Mis recomendaciones para aprovechar al máximo el resto de tu estancia en Nantes

Chez Manu

Un sitio aparte. Manu fue enólogo del célebre chef con tres estrellas Michelin Bernard Loiseau, y eso se nota enseguida en la calidad de su selección. Apasionado, conoce sus botellas al dedillo y le encanta compartir lo que sabe. Prepárate, eso sí, para una experiencia con mucho carácter: lo tiene, y es muy posible que te cuente unas cuantas historias memorables con una copa en la mano.

Cheese & Friends

Muy cerca de la plaza Graslin, en la rue Racine, Cheese & Friends es un bar acogedor ideado por dos amigos y dedicado por completo al amor por el queso. La idea es reunirse para compartir generosas tablas temáticas o a medida, acompañadas de buenos embutidos y de buenos vinos encontrados en la bodega del barrio. Es un sitio estupendo: el ambiente es muy cercano y relajado, y se prueban algunos de los mejores quesos franceses con muy buenos vinos.

Estás en la ciudad adecuada. Nantes tiene una escena cervecera especialmente dinámica y creativa.

Little Atlantic Brewery

Instalada en el antiguo edificio de los Chantiers de l'Atlantique, en Chantenay, esta cervecería combina cervezas artesanas, cocina y una inmensa terraza a orillas del Loira. Merece la pena ir solo por descubrir la extraordinaria arquitectura del edificio y la vista del Loira.

Mash-Up

Mi favorito, tanto por la cocina como por la cerveza. Es el local de la cervecera Tête Haute, una microcervecería innovadora conocida por sus recetas originales y sus experimentos logrados, que además tiene una admirable misión social: crear empleo para personas en dificultad. La carta de cocina está tan lograda como la cerveza.

Aerofab Tap Bar

Un lugar agradable en el Hangar à Bananes donde se disfruta de la mejor puesta de sol de la ciudad. Sirve las cervezas artesanas de Aerofab, el creador cervecero que quizá trabaja sus productos con mayor precisión para hacerlos destacar.

La Bourriche

Encaramada sobre la plaza Graslin, esta dirección se ha convertido en una referencia para los amantes del marisco. Ostras de calidad, un muscadet bien elegido, un entorno agradable: difícil hacerlo mejor. A decir verdad, ni siquiera recomiendo una alternativa, de tan lograda que está la experiencia.

La Casa

Esta barcaza amarrada en el Erdre ofrece excelentes cócteles en un ambiente relajado. La carta de tapas acompaña perfectamente las bebidas y la vista del río da mucho encanto al lugar.

Sœurs Carnage

Situado en la rue Léon Blum, este bar de cócteles gastronómicos figura entre las mejores direcciones de su género en Francia. Las creaciones son originales, técnicas y sorprendentes. La propia rue Léon Blum merece el desvío: es una de las calles más animadas de Nantes para tomar algo o picar.

Le Lieu Unique

La antigua fábrica de galletas LU es hoy uno de los espacios culturales emblemáticos de Nantes. Entre exposiciones, espectáculos, librería, hammam y bar, el lugar merece por sí solo una visita. Su gran terraza a orillas del canal Saint-Félix es el marco ideal para tomar algo antes de coger el tren.

Le Petit Baigneur

Justo enfrente del Lieu Unique, esta barcaza tiene una agradable azotea soleada. Es el sitio perfecto para aprovechar los últimos rayos de sol mientras observas a los cormoranes que se reúnen a menudo bajo los puentes cercanos.

Magmaa Food Hall

Instalado en la isla de Nantes, este amplio mercado gastronómico reúne una docena de cocinas distintas bajo un mismo techo. Cada cual elige lo que le apetece: cocina asiática, comida callejera, especialidades del mundo, opciones vegetarianas... Una solución perfecta para los grupos. Cuenta en general entre 10 y 20 € por persona.

Una buena crepería

¡Porque al fin y al cabo seguimos en la Bretaña histórica!
Heb Ken, la crepería más laureada y reconocida.
Le Milan et le Rossignol, el nuevo aspirante con capacidad para destronar al campeón.
Le Loup, le Renard et la Galette, si quieres cenar en pleno corazón de las callejuelas históricas del barrio del Bouffay.
Cuenta entre 10 y 20 €.

Le Mirza

En el barrio de Saint-Mihiel, esta dirección ofrece una cocina generosa, creativa y muy ligada a los productos locales. Los platos están pensados para compartirse en un ambiente festivo y cercano. Mención especial también para la carta de vinos, especialmente lograda. Cuenta entre 15 y 30 €.

Le Petit Nakama

En pleno barrio de la creación, en la isla de Nantes, una pareja del suroeste de Francia decidió dar a conocer la cultura japonesa a los nanteses. Aunque la mezcla pueda parecer extraña a primera vista, la fusión funciona a la perfección. Probarás los mejores okonomiyaki (tortilla de col con panceta) y el pollo karaage más tierno de toda la ciudad, todo ello acompañado de un muy buen vino, en un ambiente digno de las mejores tabernas japonesas. Cuenta entre 15 y 30 € con el vino.

Le Louisette

Para comer a mediodía o por la noche una cocina sencilla y local a precios asequibles, no conozco un sitio mejor.

La Mandale

En la rue Léon Jamin, que merece la visita solo por su ambiente de pueblo. Para mí, es una de las mejores mesas bistronómicas de Nantes. Productos de temporada, cocina precisa, servicio atento: no falta nada. Acuérdate de reservar, es una dirección muy solicitada. Cuenta entre 30 y 40 €.

Battos

Mi favorito personal.
El restaurante propone una cocina francesa abierta al mundo, elaborada exclusivamente con productos frescos, sin transformar y de temporada. En la cocina, Gladys ha trabajado en varias casas prestigiosas, en particular junto a Yannick Alléno, en La Chèvre d'Or o con Yoric Tièche. Esa exigencia se nota en cada plato, sin perder nunca el lado cálido y accesible.

Maison Thénardier

¡Atención, una joya! En pleno barrio del Commerce, la Maison Thénardier se alza como un auténtico templo de la convivencia y de la gastronomía. Lejos de la reputación de sus ilustres homónimos literarios, esta dirección imprescindible seduce al instante por su ambiente acogedor y por un personal que te cuida. En el plato, un menú único mensual, solo con productos frescos y de temporada, trabajados con oficio y finura.
Y, sobre todo, es el único restaurante nantés de calidad que te recibe hasta las 00:01 (cierra a la 1:00): ¡una proeza y una promesa! Menú de entrante, plato y postre entre 25 y 35 €.

Para empezar la noche en un ambiente cercano y relajado, empuja la puerta del Ribouldingue, un bar con pista de baile apreciado por su ambiente festivo desde primera hora y por sus listas de música, que van de los grandes clásicos de los años 80 hasta hoy.

Si las ganas siguen ahí, rumbo al Marlowe, una discoteca gratuita construida en una antigua iglesia. La media de edad supera los 25 años, lo que permite evitar un público demasiado joven si eso es lo que buscas. Para quienes prefieren cantar, dirección al Mess, una cita ineludible de los aficionados al karaoke en Nantes. Entre clásicos de la canción francesa, éxitos internacionales y actuaciones improvisadas, el ambiente suele ser tan festivo como memorable.

Rumbo a la isla de Nantes.

Puedes empezar en el Bras de Fer, un bar con pista de baile que acoge con frecuencia sesiones de DJ más bien house o disco, y después seguir:

- en el *Warehouse*, un club inmenso que recibe a menudo a artistas nacionales e internacionales de primera fila;
- en La Chaumière, para un ambiente al aire libre más local (abre solo en temporada de verano);
- en el Lieu Unique, los fines de semana, por sus noches de DJ en interior.

Recomiendo empezar la noche en el Montecito, un bar con pista de baile que organiza a menudo cabarets, espectáculos drag y, en general, eventos inclusivos, y seguir después en el Petit Marais, una discoteca LGBT gratuita, aunque algo pequeña. Están entre los lugares más inclusivos, festivos y acogedores de la ciudad.

Para bailar hasta el amanecer, el CO2 sigue siendo un valor seguro en la zona de Chantenay.

La dirección imprescindible es Le Ferrailleur, en el Hangar à Bananes. Una auténtica institución de la escena rock y metal de Nantes.

Nantes es una de las ciudades francesas más dinámicas en este terreno.

Puedes empezar la noche en los bares Enfin., del colectivo Paco Tyson, o en el Salut Marcel, antes de ir al mítico Macadam, un club techno muy cuidado, con una estética inspirada en los clubes berlineses.

Como el Macadam está en Chantenay, su bar vecino, Ohm Town, permite ahora pasar toda la noche en el mismo lugar, entre aperitivo, sesiones de DJ y club.

Para seguir los eventos de electrónica del momento, la aplicación Set Semaine es un recurso excelente.

El Mixt, nuevo espacio de referencia de las artes escénicas en Nantes, se impone como un lugar cultural híbrido donde se encuentran teatro, danza, música y creación contemporánea. Instalado en el recinto totalmente replanteado del antiguo Grand T, sorprende por su arquitectura abierta al exterior, con espacios modulables, salas de espectáculos y zonas de creación a la vista del público.

El Stereolux es LA sala de conciertos de Nantes. Es uno de los grandes espacios culturales de la ciudad, instalado en plena isla de Nantes, bajo las emblemáticas Nefs de los antiguos astilleros. Su programación ecléctica incluye a todos los grandes nombres de hoy y de mañana.

Para una noche de risas, Nantes cuenta con varios escenarios dedicados al monólogo cómico y a la improvisación.

El Micro Comedy Club ofrece un ambiente íntimo donde los humoristas se suceden muy cerca del público, en una sala deliberadamente pequeña que refuerza la proximidad y el intercambio con los artistas. Es un lugar ideal para descubrir tanto a jóvenes talentos como a cómicos más consagrados, en un formato sencillo, directo y eficaz.

En un registro más interactivo, mi favorito, le Mystère Impro Club, da protagonismo a la improvisación teatral, con espectáculos donde todo se construye en directo a partir de las propuestas del público. La energía suele ser imprevisible, entre escenas completamente disparatadas, historias espontáneas y momentos de pura creatividad colectiva, lo que hace que cada función sea única.

Por último, el Smile Comedy Club se ha impuesto como una referencia del monólogo cómico en Nantes, con una programación regular de artistas llegados de toda Francia. En un ambiente cálido y relajado, el público acude para disfrutar de carteles variados, entre cabezas de cartel y caras nuevas, en un lugar pensado para vivir plenamente la experiencia del monólogo.

Nantes es una ciudad de monólogos y de teatro de improvisación: casi cada bar tiene su propia programación. No dudes en mirar en Instagram, seguro que encuentras algo a tu gusto.